The Lima Guide, para amantes del diseño
Hotel B, donde las vibraciones contemporáneas se encuentran con la opulencia de fin de siècle. Foto cortesía del Hotel B.
La capital peruana es vista a menudo como una parada antes de partir hacia la atracción más buscada del país: Machu Picchu. Pero la Ciudad de los Reyes es más que una parada técnica, pues Lima tiene una grandeza cultural y opulencia de fin de siècle combinada con un ambiente de artistas emergentes, una revolución gastronómica, y una selección amplia de diseño emergente y establecido.
Foto cortesía del Hotel B.
Hotel B
Ubicado en el renaciente barrio bohemio de Lima, Barranco (conocido también como el distrito más vibrante de la ciudad), el Hotel B se encuentra en una mansión restaurada de la belle époque.
La mansión, encargada originalmente como residencia de verano para una familia aristocrática limeña, con mármol importado de Italia y una fachada cautivadora, aún alberga todos los lujos que una familia adinerada —o en este caso un turista de gustos refinados— podría necesitar, como una sala de estar, una biblioteca, un patio, un salón y una terraza. Asegúrese de ir a ver la colección de arte del hotel, en la que se exhiben algunos ejemplos del arte emergente local. hotelb.pe
El salón de desayuno en el Hotel B. Foto cortesía del Hotel B.
Dirección: Sáenz Peña 204, Barranco, Lima – Perú.
Teléfono: + 51 1 206 0800.
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La exhibición de Alta Moda en el MATE.
Museo MATE & Bodega mate
A pocas cuadras se encuentra el MATE (Museo Mario Testino), una galería sin ánimo de lucro creada por Mario Testino, el fotógrafo de las estrellas, que busca cultivar y promover el patrimonio local.
La colección permanente del museo está dividida por las áreas de trabajo de Testino, entre estas un espacio en el que se exhiben retratos de sus musas —desde Gisele Bündchen hasta Kate Moss y Madonna—; una sala dedicada a la última sesión fotográfica de Diana, princesa de Gales, y un tercer espacio en el que se muestra Alta Moda, una serie de retratos fotográficos de peruanos locales a la región montañosa de Cusco, con atuendos festivos tradicionales. mate.pe
Fotos y souvenirs en la Bodega MATE.
No se lo pierdan: a los amantes de la moda les va a encantar la tienda del museo, Bodega MATE, una boutique curada para la fashionista o seguidora de tendencias latinoamericanas. Lean nuestra nota sobre la Bodega MATE aquí.
Dirección: Av. Pedro de Osma 409, Barranco, Lima 15063, Perú
Teléfono: +511 200 5400
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Mascarpone Originale
Situada dentro de un patio de ensueño que comparte con un pequeño café y anticuario en el prominente barrio de San Isidro de Lima, Mascarpone Originale es una tienda en la que se ofrece una selección de más de 20 marcas locales e importadas de artículos para el hogar, accesorios y ropa. Se destacan las marcas peruanas Jallpa Nina y sus inimitables cerámicas, las telas y bufandas ecoteñidas y hechas a mano de Soil & Co., y los vestidos de algodón pima peruano de Franca. mascarponeoriginale.com
Address: Av. Conquistadores 325, San Isidro, Lima, Peru
Phone Number: +51 1 6388301
Follow them on Facebook/ Instagram: instagram.com/mascarponeoriginale; facebook.com/MascarponeOriginale
Indigo & Atípico
Estos dos showrooms de arte y diseño se pueden encontrar directamente uno frente al otro en una calle tranquila de San Isidro. Mientras que Índigo presenta una galería y una tienda que se enfocan en promover el arte y la artesanía local, Atípico es una sala de exposición en la que se pueden apreciar muebles y decoración local e importada, además de una sala de exhibición para artistas locales. Los amantes del diseño seguramente encontrarán algo que les llame la atención en estas encantadoras tiendas.
Índigo
Dirección: Av. El Bosque 260 San Isidro, Lima 27 - Perú
Teléfono: (511) 441 2232 - (511) 4403099
Síguelos en Facebook: facebook.com/GaleriaIndigo
Atípico
Dirección: Av. El Bosque 263 San Isidro, Lima 27 - Perú
Teléfono: (511) 4223318 - (511) 4403099
Síguelos en Facebook: facebook.com/atipicoarteydiseno
Una selección de sashimi en Maido.
Maido
No pierda la oportunidad de conocer el mejor restaurante de América Latina. El menú Nikkei de Maido cuenta la historia de la cocina peruano-japonesa, una característica de la cultura peruana que ha ayudado a catapultar la cocina local a los estándares internacionales. Lea nuestra nota sobre Maido aquí. maido.pe
Dirección: Calle San Martin 399, Miraflores 15074, Perú
Teléfono: +51 1 4462512
Síguelos en Facebook/ Instagram: instagram.com/mitsuharu_maido; facebook.com/MaidoLima
El plato Tierra de Maíz en Central.
Central
Virgilio Martínez, chef de Central, elegido como el número 2 entre los 50 mejores restaurantes de América Latina, invita a sus huéspedes a realizar un viaje culinario por la geografía vertical de su país, una experiencia respaldada por la constante investigación y experimentación de su equipo en el vasto ecosistema peruano. Déjese seducir por nuestro recorrido visual a través del menú de degustación Alturas Mater, un viaje integral por 17 altitudes de la biodiversidad peruana. centralrestaurante.com.pe
Dirección: Santa Isabel 376. Miraflores, Lima, Peru
Teléfono: (+51 1) 2416721 / 2428575 / 2428515
Síguelos en Facebook/ Instagram: facebook.com/CentralRestaurante; instagram.com/centralrest
Huéspedes de La Mar se pueden sentar en la barra y disfrutar de la vista.
La Mar
Si bien la gastronomía contemporánea de Lima ha captado la atención de los medios de comunicación internacionales, son las recetas de siempre las que siguen atrayendo a los locales. El ceviche (declarado patrimonio cultural del Perú) es la especialidad de la casa en La Mar, un restaurante dirigido por el chef Andrés Rodríguez, quien lideró la cocina de Astrid & Gastón en Madrid, otro restaurante del famoso chef peruano Gastón Acurio (para muchos, el responsable del renacimiento de la cocina peruana en el mundo).
La Mar es un restaurante de alta demanda gracias a su ambiente tranquilo, sus ceviches creativos —que incluyen pulpo, erizo de mar, camarones y mero—, sus cocteles piscocentrados, y a usar solo el pescado fresco del día para contribuir a la sostenibilidad de los mariscos. lamarcebicheria.com
Dirección: Av. La Mar 770, Miraflores, Lima
Teléfono: +51 1 421 33 65
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El Mercado
El Mercado, de Rafael Osterling, es un homenaje a la cocina peruana y a sus fuentes: el mar, los productores, los pescadores, los ganaderos, etc. Localizado en un acogedor espacio donde abunda la vegetación, este restaurante tiene cocina abierta para que los clientes puedan ver cómo se preparan algunos de los mejores ceviches de la ciudad.
El menú refleja la tradición gastronómica peruana, con toques de influencias culturales, como los sabores chinos, españoles, japoneses e italianos. Algunos de los platos destacados son las extensas opciones de ceviche, las conchas a la parmesana, y el arroz chaufa, mientras que entre los postres sobresalen los picarones: la versión peruana de las rosquillas, fritas y cubiertas con miel a flor de higo, helado de canela y aromas de anís. rafaelosterling.pe
Dirección: Hipólito Unanue 203 Miraflores Lima 18, Perú
Teléfono: +511 221 1322