El mortero, inspirado en la antigüedad
Por iniciativa del fundador y director de Medellin Design Week, David del Valle, TuTaller Design investiga, diseña y desarrolla objetos para el uso cotidiano. El producto emblemático de su empresa, El Mortero, se inspira en las formas suaves y onduladas de la icónica reliquia quimbaya, el poporo, un recipiente antiguo asociado con estatus social y poderes místicos.
Fundido en una resina de color negro intenso, se combinó la silueta arquetípica del poporo con una aplicación más actual del mortero para moler especies, semillas y otros elementos de cocina.
Al reunir características de la cultura precolombina con influencias occidentales, el resultado es un objeto moderno que no sólo sirve de implemento de cocina sino como objeto decorativo que evoca el país tanto en forma como en concepto tutaller.com.co
The World's 50 Best nombró al restaurante Pujol como el tercero mejor de la región y el mejor de México. Ubicado en el barrio Polanco de la Ciudad de México, Pujol se destaca por su combinación de sabores rústicos mexicanos que rinden tributo a la rica historia culinaria de México.